verrine de la mer!!

pour un 20aine de mini-verrines de 7 cl:

Couper 2 avocats en deux, enlevez la chair et couper la en petits cubes.
Prélevez les suprêmes de 2 pamplemousse en ôtant la peau qui les entoure.
Couper-les en petits cubes.
Panacher les avec l’avocat.
Mélanger 180 g de chair de crabe avec 2 petits suisses, de la moutarde,
du sel, du poivre et le jus d’1 citron.
Dans chaque verrine, mettre une couche d'avocat- pamplemousse, une couche de crabe
et terminez par les lamelles de saumon fumé.