28 juin 2009

Cake à l'abricot

ingrédients250g de farine avec poudre levante incorporée- 4 œufs-8 abricots-100ml huile130g de sucre+ 1CàS- 3 Cuillères à Soupe de lait(si nécessaire) une pincée de sella progression Préchauffer le four à 180°CLaver, couper en 6 quartiers les abricots et mélanger les avec la CàS de sucre.Mélanger le reste du sucre, la farine, le sel et les abricots.Incorporer les œufs battus avec l’huile et le lait.Verser la pâte dans un moule légèrement huilé ou siliconé.Cuire 50 min environs.( vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau)
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