un plat, une entrée, c'est vous qui voyez!!

Clafoutis aux poireaux (pour 10 personnes)

Faire revenir 2 poireaux finement émincés dans une poêle anti-adhésive.
Ajouter un peu d’eau si besoin.
Les poireaux doivent être fondants.
Battre 4 petits œufs, avec 1 CàS de Maïzena, 20 cl de crème 15 % MG , sel et poivre.
Ajouter un pavé de saumon cuit et émietté, quelques crevettes  et les poireaux.
Mélanger bien l’ensemble et répartir dans des empreintes à muffins ou dans un moule à cake.

Cuire 25 min à 200°C
servir avec une salade verte

Comments

[prunelle]

hummmm.... recette à essayer ! merci de la partager !